Koffiebar · Ontbijt · Lunch · Taart · Aperitief · Overnachten
ALL- DAY BREAKFAST/BRUNCHBAR @ CHARLIES!
CHARLIE’S ZAL GESLOTEN ZIJN VAN 29 MAART TEM 11 APRIL (NIEUWE VLOER EN SCHILDERWERKEN)
Geniet van het prachtige vernieuwde KMSKA in combinatie met een heerlijk ontbijt/lunch/taartje in onze koffiebar!
Hier ben je dan, bij Charlie's... De kleine koffiebar in Antwerpen-Zuid waarvan ik altijd droomde.
Achter onze menukaart schuilt héél wat opzoekwerk en jarenlange werkervaring in horeca, in en buiten België. Hopelijk kan ik jou binnenkort in onze koffiebar ook laten genieten van een verrassend ontbijt, lunch, taartje of koffie in Antwerpen-Zuid.
Eén opdracht voor jou: kom binnen, geniet ervan en droom ook even weg uit deze stressvolle maatschappij. Ben je jong of oud, een kleine of grote eter, een vroege vogel of heb je de voorkeur voor een laat namiddagontbijt? Iedereen is hier even welkom. Voor je brunch en taartjes kan je altijd in ons koffiehuis terecht in Antwerpen.
Ook interessant: Reserveren overnachting Antwerpen | B&B Antwerpen met ontbijt | Luxeloft Antwerpen
Volkstraat 66
2000 Antwerpen
ma: gesloten
di-do: 07.30u-17u
vrij: 07.30-18u
zat én zon: 08.30u-18u
"Charlotte, je hebt gewonnen!" De jury heeft beslist dat jij de beste koffie, sfeer en concept hebt. ... Er valt toch wel even een stilte... Heel eerlijk, ik besefte er niets van.. De gedachte die vooral door mijn hoofd spookte was dat die panini dringend onderuit de grill moest, maar ik niet onbeleefd wilde overkomen aan telefoon.
We zijn bijna een jaar ver, en ik dacht dat het wel eens tijd werd om mijn verhaal voort te zetten. Pasten de afgelopen maanden sinds de start van de zaak in mijn verwachtingen of ben ik toch geconfronteerd met enkele onverwachte nieuwigheden... Wel het zit zo... ik heb nog geen seconde getwijfeld of het zelf starten van een zaak in horeca voor mij de juiste keuze was. Momenteel heeft Charlie's al een aardig vast klantenbestand opgebouwd met een prachtig publiek en hebben we de moeilijkste maanden overleefd! Uff!
Op dit moment 25 jaar (12 juli 2014) op onze planeet en al sinds kleins af aan vastberaden wat ze wil. Mijn eerste doel na het afstuderen als klinisch psycholoog was een rondreis door heel Zuid-Amerika en Cuba. Ik wilde naar het onbekende, naar de muziek, de zuiderse cultuur, de mensen en het eten en drinken dat eigenlijk allemaal gebaseerd is op hetzelfde: mensen die elkaar lief hebben en trachten te overleven, maar ieder dan weer op zijn eigen manier.
OPGELET:
ONZE KEUKEN SLUIT van DI-DO om 15u30, VRIJ-ZON om 16.30u
VANAF 1 JANUARI 2023 WERKEN WE NIET MEER SAMEN MET BONGO of andere externe cadeaubons door DE (extreme) INFLATIE VAN VOEDING-/PERSONEELSKOST/ENERGIE in 2022 én 2023.
Dit maakt dat het voor ons niet meer haalbaar is om een grote commissie af te geven aan externe cadeaubons vooraleer de eigen kosten te kunnen betalen.
Indien u met een cadeaubon van Charlie’s zelf komt, mag u steeds een keuze maken ter waarde van het arrangement op moment van aankoop van de geschenkbon. Indien er prijsstijging plaatsvonden in tussentijd wordt enkel het verschil aangerekend, dit kan u gerust navragen bij aankomst indien niet duidelijk. Gelieve uw bon af te geven bij uw bestelling.
Betalingsmogelijkheden:
Payconiq
Cash
Bancontact: maestro debit kaarten
Opgelet: GEEN VISA/MASTERCARD of American Express
Wist je dat?
Elke dag wordt er wereldwijd zo’n 300 ton cafeïne geconsumeerd.
De koffieplant behoort tot het plantengeslacht ‘Coffea’, dat deel uitmaakt van de Rubiaceae-familie.
Arabica is de oudste koffieplant, die zich voor het eerst in Ethiopië bevond.
Cafeïne heeft niets te maken met de sterkte van je koffie. Hoeveelheid cafeïne is wel recht evenredig met contacttijd van het water met je gemalen koffie.
Zuid-Amerika heeft met Brazilië en Colombia de grootste koffieproducenten ter wereld.
Het juiste extractiepercentage van koffie dient tussen 18 en 22% te liggen.
To guarantee an espresso with truly exceptional characteristics in terms of body, cream and aroma, it is essential to create a classic blend of the finest available coffee beans. Our green coffees are selected from amongst the most prestigious in the world, coming predominantly from Africa and Central and South America.
The unmistakable aroma of our coffees is the result of an ancient and classic, but mostly elapsed, process called Wood-Roasting. Each batch is roasted slowly and carefully by hand according to type and by country of origin in beech wood fired equipment, following artisanal methods that ensure a consistent roast through to the heart of the coffee beans. Reaching temperatures of around 400ºF, we conserve the intense fragrance and natural properties of the coffee by cooling the beans quickly and rigorously using only fresh air.
This is one of the secrets of our tradition that makes our coffee blends so unique and unmistakable. Taking more time than during any other phase of the process, we do the blending only after the roasting, resulting in blends that are precise and homogenous. Every single blend is comprised of 7 or 8 different coffees carefully and proportionally mixed. This blending is done with extreme care and without compromise to always guarantee that our blends are of the highest quality, and are perfectly balanced in taste, body and fragrance.
All of our products are packaged in the highest quality, coffee specific materials that safeguard the contents from coffees three biggest enemies … air, light and humidity. Whole beans are nitrogen flushed and vacuum sealed in 1kg bags with one-way valves to only allow gases to escape and not enter the bag. Tins are made from a fully recyclable steel, all pods are individually wrapped to ensure peak freshness upon use and capsules are 100% biodegradable.
VOOR RESERVATIES GELIEVE BOVENAAN DE KNOP 'RESERVEREN' te gebruiken
Voor groepen vanaf 8 personen graag een mailtje.
(indien u beschikt over een cadeaubon kan u dit nadien bij opmerkingen erbij vermelden).
BV Koffiebar en bed and Breakfast Charlie's
Volkstraat 66
2000 Antwerpen
ON/ BTW 0717598872
Openingsuren
Di-do: 07.00u-16.30u
vrijdag: 07.00u-17.00u
Za- zon: 08.30u-18u
Maandag sluitingsdag
29 MAART-11 APRIL: UITZONDERLIJK GESLOTEN WEGENS SCHILDERWERKEN EN NIEUWE VLOER
Januari 2018 kwam er een unieke kans voor me. Enkele huizen verderop van onze koffiebar kwam een prachtige loft ter beschikking. We hebben deze omgetoverd tot een oase van rust, midden in de prachtige art deco wijk ‘Het Zuid’ in Antwerpen.
Je kan hier luxueus overnachten en genieten van een zeer uitgebreid ontbijt dat wordt gebracht in de loft. Deze loft is ideaal voor een romantische overnachting, een werkgerelateerde overnachting met aanwezigheid van een bureau, nachtje met je vriendinnen, kortom een overnachting waar je je thuis en op je gemak voelt.